Una manera fácil de combinar los alimentos

Continúando con el tema

No solo es importante lo que se come sino como. De ahí viene la importancia de saber como combinar correctamente los alimentos, esto es debido primordialmente porque cada alimento se digiere de una forma distina y unos toman más tiempo que otros. El organismo produce las enzimas necesarias para cada alimento que se ingiere, para que la digestión se realice correctamente, los alimentos deben ser ingeridos en condiciones optimas y debidas, de lo contrario los alimentos se retienen en los intestinos, se pudren provocando a`´i fuertes infecciones e intoxicaciones.

Combinaciones Desfavorables

Es necesario conocer cuales alimentos no deben combinarse, cito algunos:

• Ácido-Almidón:Los almidones requieren para su digestión de la ptialina, enzima que se encuentra en la saliva. Al consumir alimentos ácidos, no se produce la secreción de esta enzima, con lo que los hidratos de carbono no se digieren hasta llegar al intestino. Ejemplos: frutas con cereales, arroz con tomate.
• Proteína magra-almidón: Como dijimos, los almidones se digieren mal en presencia de ácido. el problema es justamente que las proteínas se digieren en un medio ácido, por lo que los almidones quedan retenidos en el estómago por varias horas hasta que las proteínas se terminan de digerir. Ejemplos: Bistec con papas fritas.
• Azúcar-almidón: El azúcar produce secreción de saliva pero excenta de ptialina, la enzima que digiere los almidones. La grasa mejora un poco la digestión, porque posibilita una adecuación de las enzimas. Ejemplos: pastelería dulce, pasta con arroz.
• Leche: La leche combina mal con casi todas las categorías alimenticias. Sólo se complementa de una forma medianamente aceptable con los cereales y féculas. Es especialmente preocupante la combinación de carnes con cualquier tipo de lácteo. Estos últimos forman una película alrededor de la carne que resulta impenetrable a los jugos gástricos.

Entonces que se puede comer?

Es importante hacer notar que estas recomendaciones constituyen un ideal. Existen muchas reglas en cuanto a la alimentación que tienen un efecto más notable que la combinación de los alimentos, como reducir el consumo de grasas, preparar los alimentos de la forma más natural, etc. Podemos decir que en general, ingiriendo comidas sencillas, incluyendo cuando se pueda alimentos integrales, masticando bien, y comiendo la cantidad necesaria, se tendrá una buena digestión.
Sin importar cuán lejos se esté del ideal, es bueno empezar a implementar algunos cambios, con lo que enseguida se notará la diferencia.

Ejemplo:

1. GRUPO A: Proteínas: carnes, aves, queso, huevos, pescado, soja, yogurt


2. GRUPO B: Alimentos Neutrales: casi todas las verduras, todas las ensaladas, semillas, frutos secos, hierbas, nata, mantequilla, aceite de oliva.


3. GRUPO C: Almidones/hidratos, galletas, pan, tartas, avena, pasta, pasta, patatas, arroz, azúcares, miel/dulces.

Forma de hacerlo:
Se puede mezclar cualquier alimento del grupo A con cualquiera del grupo B
Se puede mezclar cualquier alimento del grupo C con cualquiera del grupo B
No mezclar nunca alimentos del grupo A con los del grupo C
Mezcle verduras o ensaladas con legumbres y que estos junto con alimentos no procesados formen la mayor parte de su dieta.

Espero les sea de mucha utilidad, esperen el próximo post!!

Que tengan buen fin de semana!!

Aprender a manejar esas libritas de más

Continuando con los post pendientes, aquí les dejo:

Perder peso no es fácil. Sin embargo, existen algunos trucos que puedes llevar a cabo si deseas perder esas libras de más.

• No es recomendable iniciar un plan de dietas sin la previa evaluación de un médico que descarte enfermedades que puedan llevarte a aumentar de peso.
• El especialista deberá evaluar en conjunto contigo cual es el peso que deseas alcanzar, una cosa es tu peso ideal y otra cosa, es el peso que te hace feliz.
• Es obligatorio la supervisión permanente de un personal especializado en salud que se encargue de monitorear tus logros.
• Para perder peso de una manera exitosa, es necesario modificar las dietas cada 15 días, ya que pasado ese tiempo, el cuerpo se acostumbra a la dieta y la pérdida de peso se detiene.
• El desayuno y las meriendas son fundamentales, por ende deben estar bien equilibrad@s, así como un control del azúcar que ingerimos.
  
• Para perder peso, debes combinar 3 cosas: una dieta elaborada tomando en cuenta tus necesidades calorícas, monitoreo permanente y ejercicios. Si no puedes asistir a un gimnasio, prueba caminando una hora en un parque o alrededor de tu casa. Una dieta sin ejercicios funciona muy poco y viceversa.

Perder peso es cuestión de decisión y compromiso conigo mismo, aunque en ocasiones se te hará difícil, trata de buscar quien te acompañe a ejercitarte. Mantener un buen estado de salud, alcanzando o manteniendo un peso ideal, debe ser prioridad en tu vida. Próximo post Una manera fácil de combinar los alimentos.

Gotas de amor

Había un incendio en un gran bosque de bambú; el incendio formaba llamaradas impresionantes, de una altura extraordinaria; y una pequeña ave, muy pequeñita, fue al río, mojó sus alas y regresó sobre el gran incendio, y las empezó a agitar para apagarlo; y volvía a regresar y volvía a ir una y otra vez; y Dios que la observaba, sorprendido la mandó a llamar y le dijo:

-Oye, ¿Por qué estás haciendo eso? ¿Cómo es posible? ¿Cómo crees que con esas gotitas de agua puedas tú apagar un incendio de tales dimensiones? Date cuenta: No lo vas a lograr.

Y el ave humildemente contestó:

-El bosque me ha dado tanto, le amo tanto… Yo nací en él, este bosque me ha enseñado la naturaleza. Este bosque me ha dado todo mi ser. Este bosque es mi origen y mi hogar, y me voy a morir lanzando gotitas de amor, aunque no lo pueda apagar.

Creo que es tiempo de que analizemos que hacemos con nuestros sueños y anhelos, después de lograrlo, con esas amistades tan valiosas en nuestras vidas, y más aún y si....la más importante de todas que hacemos con el amor de nuestros padres.

Un abrazo,

Solo de paso

Se cuenta que en el siglo pasado, un turista norteamericano fue a la ciudad de El Cairo-Egipto, con la finalidad de visitar a un famoso sabio.

El turista se sorprendió al ver que el sabio vivía en un cuartito muy simple y lleno de libros. Las únicas piezas de mobiliario eran una cama, una mesa y un banco.

¿Dónde están sus muebles?- preguntó el turista.

Y el sabio, rápidamente, también preguntó:

¿Y dónde están los suyos....?

¿Los míos?- se sorprendió el turista. ¡Pero si yo estoy aquí solamente de paso!

Yo también... - concluyó el sabio.

La vida en la tierra es solamente temporal... Sin embargo, algunos viven como si fueran a quedarse aquí eternamente y se olvidan de ser felices.

"El valor de las cosas no está en el tiempo que duran, sino en la intensidad con que suceden. Por eso existen momentos inolvidables, cosas inexplicables y personas incomparables."

Detrás de la lluvia

Tras cuatro años de sequía, el párroco del pequeño pueblecillo reunió a todo el mundo para realizar una peregrinación a la montaña, donde realizarían una oración colectiva rogando el regreso de la lluvia.

Entre el grupo, el párroco se fijó en un chico que iba todo abrigado y con impermeable.
-Pero, ¿te has vuelto loco? –le preguntó-. ¡En esta región hace cinco años que no llueve, y te vas a morir de calor subiendo a la montaña!

-Estoy resfriado, padre. Y si vamos a pedir a Dios que llueva, ¿se imagina cómo va a ser la vuelta? Va a caer una que lo mejor es ir preparado.

En ese preciso momento, se escuchó un gran estruendo en el cielo, y comenzaron a caer las primeras gotas. La fe de un niño fue suficiente para realizar un milagro esperado por millares de personas.

Muchas veces decimos que confiamos en que Dios obrará en determinado aspecto de nuestras vidas, pero si somos sinceros con nosotros mismos… si nos detenemos a ver nuestra actitud…. Estamos confiando plenamente en que Dios obrará, aún cuando no veamos la mas mínima señal de que así será?

Hoy pon tus sueños y deseos en las manos de tu Papá Dios, confía y El hará!

Animoooooo!

Hoy comienza para mí una nueva etapa laboral, la cual sé que será maravillosa, pués sé que después de la sequía que nos tocó vivir, es ahora cuando lluvia de bendiciones recibiremos en su nombre.

Sea cual sea tu situación actula confia en DIOS, pués si en muchas ocasiones pudo sacarte de en medio de fuertes tornados, mucho más lo hará ahora.